Ya están disponibles las nuevas añadas de Convento Oreja para todos sus vinos.
Tres añadas impares, todas correspondientes a años climatologicamente secos, elaborados con Pasión y Alma que marcan unos vinos modernos ricos en cuerpo y color, maduros con el sabor de la fruta siempre presente y con unos taninos finos y elegantes.
Disponibles en www.conventooreja.net/bodega
Que los disfruten.
CONVENTO OREJA ROBLE 2019
DATOS TECNICOS
- Uva 100% Tinta del País.
- Tiempo de fermentación 7 días a temperatura controlada.
- Tiempo total de maceración 20 días.
- Crianza de 4 meses en barricas 50% de roble Francés y 50% de roble Americano con tostado medio y bajo.
- Embotellado en Marzo de 2020.
NOTA DE CATA
Limpio, brillante, de color rojo cereza cubierto, con tonos violáceos en capa fina.
En nariz, intensa fruta roja fresca, fresa, frambuesa, grosella, perfectamente ensamblada con la madera, recuerdos balsámicos. Vino floral con aromas sutiles y elegantes.
En boca es sabroso y frutal. Goloso y fácil de beber. Está muy bien armado, resultando equilibrado y de paso agradable.
CONVENTO OREJA CRIANZA 2017
DATOS TECNICOS
- Uva 100% Tinta del País.
- Tiempo de fermentación 8 días a temperatura controlada.
- Tiempo total de maceración 30 días.
- Crianza de 12 meses en barricas 100% de roble Francés con tostado medio y bajo.
- Embotellado en Febrero de 2019.
NOTA DE CATA
Color rojo picota, de buena capa, limpio y cristalino.
En nariz es elegante y de muy buena intensidad. Destacan los aromas a frutas rojas (arándanos, frambuesa) junto con la fruta negra (moras). Agradables aromas a pastelería y tonos ligeramente tostados de maderas nobles. También aparecen toques balsámicos y recuerdos de cacao.
En boca se distinguen taninos suaves y redondos que aportan finura y persistencia en perfecto equilibrio con la acidez. Amplio y buena persistencia.
CONVENTO OREJA MEMORIA RESERVA 2015
DATOS TECNICOS
- Uva 100% Tinta del País.
- Tiempo de fermentación 10 días a temperatura controlada.
- Tiempo total de maceración 28 días.
- Crianza de 14 meses en barricas 100% de roble Francés con tostado medio y bajo.
- Embotellado en Mayoo de 2017.
NOTA DE CATA
Color rojo cardenalicio de buena capa.
En nariz es complejo y elegante de buena intensidad con fruta negra (moras) y agradables aromas qué recuerdan a especias, café, vainilla, cueros y minerales. También aparecen recuerdos de cacao.
En boca resalta el componente frutal. Resulta equilibrado y de paso agradable muy sedoso. Amplio, con longitud y buena persistencia.